Produits

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Parce que l’excellence de nos prestations commence par la noblesse des produits, nous sélectionnons des matières premières authentiques, issues d’un savoir-faire artisanal qui garantit leur qualité gustative et leur naturalité, pour faire de votre cocktail ou dîner un instant d’exception.

Notre carte est composée à 70% de produits responsables :
• Produits de saison
• Approvisionnement en circuits courts
• Appellation d’Origine Contrôlée
• Agriculture biologique
• Agriculture biodynamique
• Pêche et élevage durables
• Commerce équitable

En menant des partenariats directs avec des producteurs locaux de l’agriculture biologique, nous contribuons au développement de la filière et à son adaptation au monde exigeant de l’événementiel et de la gastronomie haut de gamme.