Collaborations

Guidé par son ambition créative, le traiteur événementiel Té – Créateur d’instants conçoit et organise tous types d’événements à Paris et en région – réception privée, soirée d’entreprise, cocktail déjeunatoire ou dînatoire haut de gamme – en collaboration avec des chefs, designers et artisans animés par une même passion : surprendre.

À l’image de notre chef résident Thierry Marx, ces personnalités croient en l’économie de la qualité où l’éthique guide et inspire l’excellence des créations. Une philosophie qui rayonne à travers des événements toujours plus audacieux, expression de notre esprit d’innovation.

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Ferme de Phalange

Te createur dinstants-traiteur paris-ferme de phalangeClaude et Pierre Sénac ont repris l’exploitation familiale et se consacrent aujourd’hui à l’élevage et à la transformation des canards mulards ainsi qu’à la production de maïs pour nourrir leurs animaux. Ce mode de travail permet de garantir la traçabilité, l’authenticité et la qualité des produits.
Les deux frères exercent leur métier avec passion afin de perpétuer ce savoir-faire artisanal. Élevés en liberté, les canards évoluent selon les saisons en parcours herbeux, en sous-bois ou à travers les parcelles de maïs.
Au-delà de la tradition, c’est l’amour du produit et l’envie de retravailler ces pièces d’excellence qui anime nos échanges avec ces producteurs.

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