Collaborations

Guidé par son ambition créative, le traiteur événementiel Té – Créateur d’instants conçoit et organise tous types d’événements à Paris et en région – réception privée, soirée d’entreprise, cocktail déjeunatoire ou dînatoire haut de gamme – en collaboration avec des chefs, designers et artisans animés par une même passion : surprendre.

À l’image de notre chef résident Thierry Marx, ces personnalités croient en l’économie de la qualité où l’éthique guide et inspire l’excellence des créations. Une philosophie qui rayonne à travers des événements toujours plus audacieux, expression de notre esprit d’innovation.

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Château Grand Launay

Te createur dinstants-traiteur paris-chateau grand launayEn 2007, après l’obtention du diplôme national d’œnologue, Pierre-Henri Cosyns reprend le domaine familial de Château Grand Launay. Niché au cœur d’un relief de collines parsemées de bosquets, le vignoble s’étend sur un sol argileux et limoneux, façonné de manière naturelle. Les vinifications biologiques se font dans le plus grand respect de la matière première : le raisin. Aucun intrant ou additif œnologique n’est utilisé pour ses vins au naturel. Le domaine, d’une superficie de 28 hectares, propose une majorité de vins rouges issus de cépages Merlot, Malbec ou Cabernet.
Nous avons été séduits par ces millésimes de caractère, naturels et fins. Pierre-Henri Cosyns a obtenu la certification Vins Biologiques en 2012 pour la totalité de la production.

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